Alimentos que podem ser congelados

Conhecimento é tudo em nossas vidas, saber o que se pode fazer, por exemplo, para evitar o desperdício em um mundo em que só se vê o consumo exacerbado, pode ser um ganho para o futuro do nosso planeta. Muitas vezes jogamos fora aquele resto de vinho ou suco que ficou na garrafa, entre outros, que estão em bom estado e ainda dentro do prazo de validade. Mas agora vocês vão descobrir vários alimentos e bebidas que podem ser congelados e ter uma vida útil muito maior. Confira:

Vinho

O vinho além de ser uma bebida muito saborosa, é também um ingrediente para várias receitas. Por isso, aproveite o vinho que sobrou e guarde no congelador para usar em um prato. Congele em formas de gelo, e depois envolva-os em papel alumínio para que a bebida não pegue o gosto de outros alimentos no congelador.  Na hora de consumir, é só retirar os cubinhos e esperar que eles derretam.

Verduras e Legumes

O ideal na hora de congelar verduras e legumes é usar uma sacolinha a vácuo, pois quanto menos ar interno tiver, menor a chance de se acumular gelo. No caso dos legumes cozidos, ao terminar o cozimento, coloque-os em um saquinho e deixe em um recipiente com água e cubos de gelo por cinco minutos antes de irem para o congelador. O choque térmico vai garantir mais qualidade e sabor na hora de consumir.

Ovos

Os ovos são alimentos altamente perecíveis, mas que podem ser congelados em uma mistura da clara e da gema, de preferencia em um saquinho a vácuo ou pote com pouco ar. É importante etiquetar o pote ou saco para saber ao certo quantos ovos estão no recipiente, para usá-los corretamente na receita.

Nozes e Castanha

Elas fazem o maior sucesso no Natal, e devido aos seus nutrientes, estão cada vez mais presentes na mesa dos brasileiros. Para  serem consumidas em longo prazo, basta colocá-las em um pote que fique quase cheio e congelar. Ao serem descongeladas, podem acompanhar a cervejinha ou uma receita.

Pães

Coloque um uma sacolinha, de preferência a vácuo, para evitar que se forme gelo. Na hora de consumir, leve-o ao forno, assim ele ficará delicioso e crocante.

Gengibre

Se estiver inteiro, é só coloca-lo em um saquinho, mas se estiver picado, envolva-o em papel alumínio, pois assim você evita manchas escuras ao ser descongelado.

Leite

O leite pode ser tranquilamente congelado em uma garrafa de vidro ou plástico. No caso de vidro, o recipiente não pode estar totalmente cheio, para evitar uma possível explosão. Depois de descongelá-lo é importante não demorar muito para consumir, ou o leite pode acabar azedando ou ficando com um gosto ruim e artificial.

Suco de Frutas Cítricas

Laranjada e limonada podem sim ir ao congelador, mas quando descongeladas devem ir para receitas, pois com o congelamento, além de perder a vitamina C, o suco muda de sabor.

Queijos

Queijos amarelos como o prato e mussarela podem ir tranquilamente ao congelador. Já queijos mais sofisticados, como brie ou gorgonzola, perdem um pouco da textura após o congelamento, então devem ser usados apenas em alguma receita, em recheios ou massas.

Manteiga

Para congelar a manteiga, envolva-a em papel manteiga e depois coloque em um saquinho. Após descongelamento, a manteiga ainda estará perfeita para derreter no pão quentinho ou ser usada em receitas.

Gostaram das dicas da Roca Imóveis de hoje? Mas saibam também que os alimentos não devem ficar congelados por mais de três meses, por isso, etiquete tudo o que congelar. 

Fonte: Casa GNT

Celular avisa cego que ônibus chegou ao ponto em São Carlos (SP)

Todos os dias de manhã, o professor de informática Ailton Alves Guimarães, 38, que é cego, usa o transporte público em São Carlos (232 km de São Paulo) para ir às aulas de programação que ele frequenta no Senac.

Até 15 dias atrás, ao chegar ao ponto de embarque, ele precisava parar todos os ônibus para perguntar aos motoristas qual era a linha daquele veículo e certificar-se de que era o que necessitava.

Desde a semana passada, porém, Guimarães conta com outra ajuda: uma voz eletrônica sai do celular dele e diz quanto tempo falta para que o ônibus chegue ao ponto.

O aplicativo instalado no aparelho faz parte de um sistema criado para tornar mais fácil a vida de cegos que usam o serviço e já atinge toda a frota de ônibus do transporte público de São Carlos.

	Diogo Shiraiwa/Editoria de Arte/Folhapress

O sistema usado nos celulares de São Carlos é inédito no país, segundo a prefeitura e o Grupo Criar, empresa responsável pelo software.

No Conselho Municipal da Pessoa com Deficiência, são cerca de 200 deficientes visuais cadastrados na cidade.

Com o programa já instalado em um celular, o passageiro indica o número de uma ou mais linhas que pretende utilizar e também a numeração do ponto de embarque.

Em 40 pontos selecionados entre os mais utilizados pelos deficientes, como os que ficam perto de escolas, hospitais e shoppings, foram colocados números indicativos em braile e em relevo.

Após alimentar o programa com os dados, o celular passa a emitir avisos sonoros indicando a distância do ônibus em relação ao local de espera, o tempo estimado e o número de pontos que faltam para o veículo chegar.

	Márcia Ribeiro/Folhapress
	Placa em braille no centro de São Carlos; via celular, sistema avisa deficientes visuais sobre chegada do ônibus

AUTONOMIA MAIOR

"Isso dá uma autonomia que antes eu não tinha", diz Guimarães. Segundo ele, a maioria dos deficientes visuais já se adaptou ao celular, com programas que leem os caracteres das telas. O custo para o usuário é o do envio de um torpedo SMS, para instalação do programa.

A criação do software ocorreu a pedido da Prefeitura de São Carlos, diz o dono da empresa, Sérgio Soares.

Isso ocorreu há três meses, quando a empresa esteve na prefeitura interessada em outra área, a de gerenciamento do serviço de zona azul.

O programa foi colocado em funcionamento em São Carlos sem custos para a prefeitura. A empresa, porém, já vislumbra um mercado e iniciou testes em Ribeirão Preto, Santos e Curitiba (PR). (LEANDRO MARTINS)

Matéria retirada do jornal Folha de São Paulo e pode ser encontrada através do link: http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/ribeiraopreto/1118154-celular-avisa-cego-que-onibus-chegou-ao-ponto-em-sao-carlos-sp.shtml

Nunca é tarde para se ter a casa dos sonhos

Quem nunca idealizou a casa dos sonhos? Com certeza você já parou para imaginar a sua, mas será que um dia você vai conseguir construí-la do jeitinho que sempre sonhou? A história que vamos contar agora, mostra que nunca é tarde para se construir ou encontrar a casa dos sonhos.

A octogenária Patricia Marks de Los Angeles, Califórnia, por acaso encontrou a casa dos seus sonhos, e de lá nunca mais saiu. Trata-se de uma caixa de vidro com uma grande escada espiral, com uma arquitetura que realmente surpreende, seja por suas invenções mecânicas ou estruturais.

Na casa há um mosaico de cerâmica azul turquesa, alinhado atrás da escada em espiral, o permite que a água da chuva flua para o que era originalmente um lago de carpas, abaixo do piso no andar térreo.

Quem projetou a casa foi Allyn Morris, um arquiteto pouco conhecido, que iria utilizá-la como apartamento de solteiro e escritório, mas antes de termina-la em 1958, se casou, e em 1962, seu filho, Howard, nasceu, o que fez a família se mudar.

Na mudança, até os móveis de Patricia pareciam ser feitos para a casa, a mesa lateral que ela construiu nos anos 50 combinava com os mosaicos azuis. Sua louça azul, dos anos 50, e seu Prius vermelho repetem a paleta da construção. As cadeiras Saarinen que nunca combinaram com sua antiga casa ficaram perfeitas aqui. 

Mesmo com todos a sua volta preocupados com Patricia sozinha nesta casa, ela segue feliz na casa dos seus sonhos. Quem não quer encontrar a casa dos sonhos também? Então, procure-nos!

Veja mais fotos da bela casa de vidro de Patricia Marks:

Fonte: New York Times

Aproveite o efeito quadro negro para inovar a sua casa!

Elas podem servir como agenda, mural de recados e lembretes ou como um simples quadro negro para você e seus amigos soltarem a imaginação. As paredes pintadas com tintas lousa estão ganhando mais espaço na decoração e se espalhando por móveis, geladeira ou até utensílios. Por aqui no Brasil, as cores existentes são preto e verde-bandeira, geralmente disponíveis em versões foscas. 

A tinta lousa também garante a alegria da criançada, afinal, os pequenos podem desenhar nas paredes sem criar conflitos em casa! Você pode usar o acabamento em um canto do quarto explorando o efeito lúdico, que com certeza fará toda a diferença no dia-a-dia do pequeno morador. Com a criança podendo desenhar a vontade no painel formado pela tinta lousa, a imaginação e a criatividade serão motivadas.

A tinta lousa não requer mão de obra especializada e tem o mesmo processo de aplicação de uma tinta comum e os produtos que permitem criar o quadro negro são inodoros, secam com facilidade e não desbotam com o tempo. Quer saber como fazer? Aqui vão algumas dicas:

Os passos são os seguintes:

1.  passar uma camada de massa acrílica

2.  lixar bem fino e não deixar poros

3.  passar uma demão de tinta fosca e deixar secando 8 horas

4.  passar a segunda demão da tinta e usar o quadro depois de 7 dias

Muito fácil, não? Agora é só colocar em prática! Vejam mais algumas fotos para inspiração:

Aprenda a cultivar sua horta em vasos!

Para quem mora em apartamento a falta de espaço dificulta o cultivo da sua própria horta. Mas para acabar com essa história a Roca Imóveis trouxe algumas dicas para você ter as suas ervas mais usadas na cozinha sempre frescas, limpas e livre de agrotóxicos! Confira:

1. Para começar:

Ache um local onde pegue bastante sol, pois as hortaliças precisam de no mínimo 5 horas de luz solar por dia. O ideal é coloca-las na varanda ou junto de alguma janela.  

2. Onde plantar? 

Em qualquer vasilhame, de jardineiras a jarros (com volume mínimo de 1 litro) até canos de PVC (de 30 cm de diâmetro) cortados ao meio. Dá para usar também garrafas PET de 2 litros (cortadas acima da metade) ou até carrinhos de mão. Mas não esqueça! É preciso sempre furar embaixo para a drenagem da água. 

3. Preparo do solo: 

Melhor comprar terra pronta, com matéria orgânica, nitrogênio, fósforo e potássio. Mas cuide para não exagerar no adubo, pois o excesso pode “queimar” a planta e assim mata-la.

4. O que plantar? 

Opte por hortaliças com raízes curtas, como alface, coentro, cebolinha, salsa, pimentão e couve-flor, ou até frutas de pequeno porte, como tomate-cereja e morango. Vegetais de raízes longas, como cenoura, rabanete e mandioquinha, não se adaptam bem a solos pouco profundos.

5. Fique atento! Tome cuidados no plantio:  

A plantação começa com sementes ou mudas, dependendo da cultura. Pesquise o espaçamento ideal de cada planta para que ela cresça plenamente. Um pé de alface, por exemplo, deve ser plantado a 20 cm dos demais, enquanto para tomate e couve a distância sobe para 35 cm.

6. Rega e manutenção:

No início, regue três vezes por dia até que a semente germine ou a muda pegue. Depois, basta uma rega diária, de preferência pela manhã. Retire plantas invasoras e proteja a horta de insetos, principalmente borboletas. Seus ovos viram larvas, que se alimentam das plantas.

Pronto! Além de ter alimentos frescos você pode deixar a horta com um visual super moderno. Agora é só cultivar e aproveitar!

Tecido em Parede - Casa com estilo gastando pouco

A parede era um assunto esquecido até algum tempo atrás. Com o passar do tempo saímos da mesmice e passamos a pintar ao menos uma parede de casa com algumas pinceladas de cores mais quentes. Agora a parede pintada cede lugar ao papel de parede ou tecido, que pode trazer uma nova cara de um jeito rápido e fácil para aquele ambiente que passava despercebido.

 

O tecido é uma ótima opção por ter uma enorme variedade, um preço bem atrativo e por ser fácil de aplicar. Também é uma boa pedida para quem mora em um imóvel alugado, como já dissemos aqui, pois a aplicação é fácil e a retirada mais ainda, pois o tecido é colado apenas nas bordas e deixa menos marcas do que o papel de parede. 

 

Mas antes de aplica-lo, confira algumas dicas: 

- Não é aconselhável o uso em lugares com muita umidade, como por exemplo, banheiros e cozinhas. Lavabo pode!

- Também não aconselhamos o uso da seda, porque com o calor ela pode enrugar.

- Tome muito cuidado com água! Pois o tecido pode sair.

Preparado? Então vamos a aplicação!

1. Primeiro  é preciso que a parede esteja bem limpa e lisa. Também é recomendado que o tecido já esteja cortado nas dimensões da parede desejada.

2. Com um rolo de tinta espalhe a cola (que pode ser branca ou amarela) no tecido, direcionando do centro para as bordas e posicionando-o na parede, colando de baixo para cima e com sobras de mais os menos três centímetros na extremidades.

3. Use uma espátula para eliminar as bolhas de ar, também de baixo para cima e do meio para fora. E por fim, faça o acabamento retirando as bordas do rodapé e da moldura do teto com um estilete.

 

Nada melhor do que dar um charme no local. É uma inovação e tanto, e não deve ser descartado de uma decoração da sua casa! Vejam essas fotos para se inspirarem:

Usando Casca de Ovo em Casa

Nós da Roca Imóveis somos a favor da sustentabilidade, por isso, procuramos por dicas que ajudem a deixar o lar mais sustentável, dicas de reaproveitamento de coisas que provavelmente iam para o lixo. Dificilmente encontramos utilidade para a casca do ovo, mas saiba que ela pode ser utilizada no jardim, na limpeza, na cozinha e até na decoração. Então vejam aqui algumas dicas inusitadas para reaproveitá-la:

- Colocando cascas de ovos esmagadas na terra ao redor de sua planta, você espantará lesmas e lagartas, pois o cálcio do invólucro do ovo mudará rapidamente o pH (índice de acidez) do solo, tornando-o menos ácido e afastando os bichinhos. Dá até para plantar dentro dela também, vejam:

- De vez em quando, separe algumas cascas, lave-as e coloque-as no forno para secar, e então, bata-as no liquidificador, pois o atrito delas com as lâminas deixará o metal mais afiado;

- Se você adora artesanato, use as cascas de ovos para fazer mosaicos. Para preparar as cascas, lave-as bem, seque-as no forno, quebre-as em pedacinhos pequenos e cole-as na tampa, por exemplo, de uma caixa de madeira. Depois é só colorir tudo com tinta plástica. 

- Troque as palhas de aço por casquinhas limpas e esmagadas de ovos na limpeza, pois elas substituem com eficiência o produto na hora de limpar panelas e frigideiras. Basta colocar um punhado  já ensaboada na esponja.

- As cascas de ovos quando incluídas na compostagem (decomposição de resíduos orgânicos, como restos de vegetais e legumes crus, que depois são transformados em nutrientes para a terra) contribuem para o cálcio e outros minerais valiosos para o solo, além de controlar a acides oriunda da decomposição. Assim, suas plantas ficarão mais fortes e bonitas.

Gostaram de nossas dicas? Fiquem ligados em nosso blog e vejam muitas outras excelentes dicas para seu lar!