Receitas de petiscos da Copa do Mundo 2014

Para acompanhar aquela cerveja gelada  que já está separada para assistir aos jogos do Mundial, a partir do dia 12 de junho, que tal conferir algumas receitas de petiscos da Copa do Mundo 2014?

Além dos tradicionais salgadinhos prontos, que você encontra em qualquer padaria, existem diversos outros tipos de petiscos que são ótimas opções para saborear enquanto você assiste aos jogos da Copa 2014.

- Linguiça Croc

3 batatas grandes

2 linguiças calabresas finas

Palitos de dente

Descasque e corte as batatas em rodelas bem finas (ao estilo chips). Corte a linguiça em pedaços pequenos e depois enrole cada um deles em uma rodela de batata, prendendo com o palito. Frite em óleo quente até dourar, escorra no papel toalha e sirva.

- Trouxinha de Mortadela Recheada

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

1 xícara de salsa picada

1 xícara de cebolinha picada

1 pimenta de cheiro picada

1 sachê de Sazón vermelho

1 copo de requeijão

500g de mortadela cortada um pouco grossa

Folhas de cebolinha passadas na água quente

Em uma panela, refogue o frango, a salsa, a cebolinha, a cebola e a pimenta, temperando com o Sazón. Retire do fogo e acrescente o requeijão, até ficar em uma textura grossa, mas cremosa. Pegue as rodelas de mortadela e coloque a mistura no meio, fazendo uma trouxinha e fechando com as folhas de cebolinha. Você pode levá-las ao forno durante 20 minutos (ou até dourar) ou então consumí-las frias.

- Batata Frita com Queijo e Bacon

400g de batata congelada para fritar

100g de mussarela

200g de bacon picado em cubos

Frite a batata como de costume e, em outra panela, frite o bacon até ficar crocante. Derreta o queijo no microondas e, em seguida, misture-o com o bacon frito e coloque por cima das batatas. Depois, leve tudo ao forno por 5 minutos, em temperatura baixa.

- Bolinha de Queijo

2 xícaras de leite

4 colheres (sopa) de maionese

1 cubo de caldo de legumes

2 xícaras de farinha de trigo

200g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos

Farinha de rosca

1 ovo batido

Em uma panela, coloque o leite, a maionese e o caldo de legumes, levando ao fogo até ferver. Desligue e acrescente a farinha de trigo, levando ao fogo novamente, em seguida, e misturando até soltar do fundo da panela. Depois que esfriar, faça bolinhas com a massa, recheando-as com um cubo de queijo (feche bem para evitar que estourem). Passe na farinha de rosca, depois no ovo batido (com 2 colheres de leite), e novamente na farinha. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

Fonte: Mundo das Tribos

Doces Caseiros para Festas Juninas

Existem doces que são típicos de festas juninas, e muita gente passa o ano todo sonhando com esta época do ano para se entregar às guloseimas. Para não decepcionar ninguém, saiba quais e como preparar os doces que não podem faltar na sua festa:

Doce de Abóbora

 
Ingredientes:

· 2 kg de abóbora cortada em cubos
· 1 xícara (chá) de água
· 4 xícaras (chá) de açúcar
· 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
· 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia

Modo de preparo:

Em uma panela grande, cozinhe a abóbora com a água e o cravo. Mexa de vez em quando com uma colher de pau, até a abóbora se desmanchar e o líquido evaporar. Acrescente o açúcar e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo sempre. Junte o coco ralado, misture e, sem parar de mexer, cozinhe até o doce desprender do fundo da panela e ficar cremoso e brilhante. Sirva acompanhado de queijo fresco.

Arroz Doce

 
Ingredientes:

1 litro e meio de leite
2 xícaras de arroz branco (já lavado)
3 xícaras de açúcar
Canela em pau (quantidade a gosto)
1 lata de leite condensado
Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame

Modo de preparo:

Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela
20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos
Colocar em uma linda travessa
Essa receita é de família
Uma delícia, esse é o verdadeiro arroz doce

Bolo de Milho

 
Ingredientes:

1 lata(s) de milho verde
3 unidade(s) de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de fubá
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 xícara(s) (chá) de leite
80 ml de óleo de milho
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa fôrma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos ou até que enfiando uma faca, esta saia sem resíduos.


Fonte: M de Mulher, Tudo Gostoso e CyberCook.

Vamos organizar uma Festa Junina em Casa?

Junho chegou e trouxe com ele o frio e as Festas Juninas! Então que tal aproveitar a época e transformar aquela reunião entre amigos, em uma comemoração junina? Com criatividade e a colaboração de todos, sua casa pode ser palco de um grande arraial, com muita diversão e guloseimas. 

Hoje em dia está mais fácil organizar uma festa, pois a internet ajuda e muito na hora de convidar os amigos. Faça um convite temático no computador e mande por e-mail ou até mesmo crie um “Evento” no Facebook, mas lembre-se que nele deve conter a data, o horário, o endereço e o mapa do local. Além disso, não se esqueça de solicitar a confirmação da presença! 

Para todo mundo entrar no clima junino, opte pelo traje típico obrigatório, mas não precisa comprar um vestido caipira, maquiagem, trancinhas, calça remendada e camisa xadrez também estão valendo. Ah, não podemos esquecer os chapéus de palha.

Capriche na decoração, use bandeirinhas, tecidos de chita, balõezinhos, chapéus de palha pendurados pela casa, retalhos de juta para enfeitar a mesa, imagens de Santo Antonio, São João e São Pedro, os santos do mês. Se tiver espaço, monte uma fogueira, e crie quitutes para serem tostados nela.

É comum nas festas juninas cada convidado ou família levar um prato típico, e para não correr o risco de chegarem vários pratos repetidos, crie uma lista e deixe a disposição para os convidados escolherem o que querem levar. Aqui vai uma sugestão de quitutes para sua festa:

DOCES

- Canjica 

- Pé de Moleque

- Maria Mole

- Arroz doce 

- Doce de batata doce

- Quindim

- Pipoca doce

- Pamonha

- Curau de milho

- Paçoca

- Cocada

- Bolo de fubá e bolo de fubá cremoso

SALGADOS

- Cachorro quente

- Cuscuz

- Caldo Verde

- Pipoca salgada

- Espetinho de churrasco

- Pinhão

- Milho Verde

BEBIDAS

- Quentão

- Vinho quente

E não podemos esquecer da música! Selecione músicas tradicionais de arraiá, como pula a fogueira, cai, cai balão, capelinha de melão, hits que não podem faltar nas festas juninas. Organize uma quadrilha e divirta-se muito! 

Dicas para balcões entre sala e cozinha

É cada vez mais comum nos projetos de casas e apartamentos, as cozinhas americanas, ou seja, cozinha e sala integradas, separadas apenas por um balcão. É exatamente deste último que vamos falar hoje, o balcão, elemento que combina com diferentes estilos de decoração, pois assume caráter funcional e estético simultaneamente.


O uso do balcão favorece a convivência entre amigos e familiares. Em alguns casos, este elemento serve para fazer refeições rápidas e também funciona como bancada de trabalho.

Veja algumas dicas para escolher o seu:

• A bancada de apoio requer banquetas altas e proporcionais, ao invés de cadeiras comuns;

• O dono da casa deve ter em mente o limite de pessoas que serão acomodadas no balcão;

• O modelo do balcão precisa valorizar o contexto, ou seja, a decoração da sala e da cozinha. É importante buscar esta harmonia através da paleta de cores e do acabamento;

• É possível decorar a bancada da cozinha com alguns objetos ou usá-la em prol da organização;

• Se a intenção é usar cadeiras convencionais na bancada, então a altura final do tampo deve ser no máximo de 80 centímetros;

• Um espaço com estética contemporânea combina com um balcão de dois níveis: um mais baixo para a cozinha e um mais alto para a sala;

• As banquetas com regulagem de altura costumam se adequar com mais facilidade ao projeto;

• Luminárias pendentes podem ser colocadas sobre o balcão para criar uma iluminação estratégica.

Fonte: Mundo das Tribos

Usando sapateiras para organizar a casa

Sabe aquelas sapateiras de bolsões? Elas podem ajudar a organizar muito mais que sapatos. Muito mais mesmo, pois é possível organizar roupas, acessórios, material escolar e de escritório, brinquedos, mantimentos, produtos de higiene e limpeza, enfim, esse acessório é bastante versátil.

Os objetos organizados desta forma ocupam pouco espaço e ainda são encontrados facilmente. Veja aqui alguma ideias para usarem a sapateira:

Ideias para decorar festa junina

Estamos a um passo do mês mais festivo do ano! Junho é um mês que é difícil ter um final de semana sem festa, pois todos querem realizar a sua festa junina. Para ajudar vocês que já estão pensando nos detalhes, selecionamos algumas ideias de decoração para deixar sua festa seja ela grande ou pequena bem típica e bonita para animar os convidados! Vejam:

Formas de reutilizar jornal em casa

Todos os dias um jornal novinho e cheio de novidades aparece nas bancas ou chega a sua casa, por isso, o de ontem acaba perdendo rapidamente a utilidade. Muitos mandam para a reciclagem os jornais que já não precisam mais, mas você sabia que dá para fazer muitas coisas em casa com ele? Veja nossa dicas:

- Sabe aquela banana que você comprou ainda verde, mas está louco para comer, pois bem, envolva cada fruta em jornal, pois com isso elas amadurecerão mais rápido. Ao embalar a fruta, o gás responsável pelo amadurecimento que é liberado pela fruta fica retido no jornal e o processo ocorre na metade do tempo.

- Produza em seu jardim uma terra supernutritiva e orgânica. Cave cave um buraco com mais ou menos 50 cm de diâmetro x 50 cm de profundidade e jogue lá dentro restos de frutas e de verduras, misturando com a terra que você cavou. Mantenha o buraco coberto com folhas de jornal para apressar o processo de decomposição, cobrindo-as com um plástico escuro. Regue a cada quatro ou cinco dias. Quando estiver cheio, deixe a mistura repousar revolvendo a terra a cada 15 dias e siga molhando de vez em quando. Em dois ou três meses a terra estará prontinha para alimentar suas plantas.

- Deixe um cantinho da sua casa bem moderno com uma montagem de jornal. Separe as folhas com imagens ou matérias mais legais, lave a parede, espere secar, dilua cola branca na proporção de duas partes do produto para uma de água e passe com rolinho em pequenos trechos da parede, enquanto vai colando as folhas de jornal com cuidado para evitar bolhas. Faça o acabamento espalhando uma camada da mesma cola por cima para deixar o papel de parede impermeabilizado e brilhante, ou use verniz à base de água.

- Faltou álcool na hora de ascender a churrasqueira? Então faça argolas enroscando folhas de jornal e empilhe-as no chão da churrasqueira para facilitar a queima do carvão.

- Como os plásticos podem demorar centenas de anos para se decompor, que tal usar folhas de jornal dobradas em forma de copos de origami no cesto do banheiro? É bem fácil de fazer, veja a explicação do  Instituto Akatu: 

1) Você pode usar uma, duas ou até três folhas de jornal juntas, para que o saquinho fique mais resistente. Começa com um quadrado, então faça uma dobra para marcar, no sentido vertical, a metade da página da direita e dobre a beirada dessa página para dentro até a marca. Você terá dobrado uma aba equivalente a um quarto da página da direita, e assim terá um quadrado.

2) Dobre a ponta inferior direita sobre a ponta superior esquerda, formando um triângulo, e mantenha sua base para baixo.

3) Dobre a ponta inferior direita do triângulo até a lateral esquerda.

4) Vire a dobradura "de barriga para baixo", escondendo a aba que você acabou de dobrar.

5) Novamente dobre a ponta da direita até a lateral esquerda e você terá a seguinte figura:

6) Para fazer a boca do saquinho, pegue uma parte da ponta de cima do jornal e enfie para dentro da aba que você dobrou por último, fazendo-a desaparecer lá dentro:

7) Sobrará a ponta de cima que deve ser enfiada dentro da aba do outro lado, então vire a dobradura para o outro lado e repita a operação.

8) Se tudo deu certo, essa é a cara final da dobradura:

9) Abrindo a parte de cima, eis o saquinho!

10) É só encaixar dentro do seu cestinho no lugar do saco plástico. 

Que tal? Gostaram das dicas? Continue lendo muitas outras aqui no nosso blog!